Mini Empanadas Saladas de Carne
Una pasta hojaldrada hecha envolviendo carne molida sazonada en masa de tarta sobrante, doblándola en triángulos y horneándola hasta que esté dorada.
Ingredientes
carne molida
200 g
masa de tarta sobrante
400 g
cebolleta o cebollino picado
120 g
yema de huevo
1
sal (condimento ①)
½ tsp
MSG (condimento ①)
¼ tsp
pimienta negra (condimento ①)
¼ tsp
Instrucciones
1
Paso 1
Estirar la masa de tarta sobrante junta hasta un grosor de 0,3 cm, luego usar una rueda de pastelería para cortarla en 12 cuadrados de unos 10 cm.
2
Paso 2
Colocar el condimento ① en un bol y remover enérgicamente durante 3 minutos para formar el relleno; repartirlo uniformemente sobre los cuadrados de masa.
3
Paso 3
Batir la yema de huevo y pincelar los bordes de los cuadrados de masa; doblar cada cuadrado en diagonal y presionar firmemente para sellar en triángulos, luego colocarlos en una bandeja de horno.
4
Paso 4
Pincelar la superficie con un poco de yema de huevo y hacer varios agujeros pequeños con un palillo; las empanadas ya están listas para hornear.
5
Horneado
Precalentar el horno a 220°C. Colocar la bandeja en la rejilla superior y hornear durante unos 10 minutos.
