Gâteau à la banane (7 pouces)

Name: Gâteau à la banane (7 pouces)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 g farine tout usage (tamisée); 2.5 g bicarbonate de soude; 2.5 g levure chimique; 500 g banane (coupée en petits morceaux); tranches de banane, au goût; 100 g beurre; 100 g sucre en poudre; 100 g amandes effilées; 150 g farine à gâteau

Un gâteau éponge à la banane avec une garniture croustillante à l'ananas.

55 min

Facile

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Ingrédients

farine tout usage (tamisée) 400 g

bicarbonate de soude 2.5 g

levure chimique 2.5 g

banane (coupée en petits morceaux) 500 g

tranches de banane au goût

beurre 100 g

sucre en poudre 100 g

amandes effilées 100 g

farine à gâteau 150 g

Instructions

Étape 1

Fouetter les ingrédients A ensemble jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Étape 2

Ajouter les ingrédients B au mélange de l'étape 1 en 3 fois, en remuant pour incorporer.

Étape 3

Tamiser les ingrédients C, puis les ajouter au mélange et remuer pour incorporer.

Étape 4

Ajouter les ingrédients D et remuer pour incorporer, puis verser la pâte dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé.

Étape 5

Disposer les ingrédients E sur la surface de la pâte, puis saupoudrer avec le mélange d'ingrédients F. Cuire au four à 200°C chaleur de voûte et 150°C chaleur de sole pendant 30 à 35 minutes.