바나나 케이크 (7인치)
바나나 풍미의 스펀지 케이크에 바삭한 파인애플 토핑을 얹은 디저트.
재료
중력분 (체 친 것)
400 g
베이킹소다
2.5 g
베이킹파우더
2.5 g
바나나 (작게 잘라둔 것)
500 g
바나나 슬라이스
to taste
버터
100 g
캐스터 설탕
100 g
아몬드 슬라이스
100 g
케이크용 밀가루
150 g
조리 방법
1
단계 1
재료 A를 함께 거품이 날 때까지 휘핑한다.
2
단계 2
재료 B를 1단계에서 만든 혼합물에 3회에 나눠 넣고 잘 저어 섞는다.
3
단계 3
재료 C를 체에 내린 뒤 혼합물에 넣어 잘 저어 섞는다.
4
단계 4
재료 D를 넣어 잘 저어 섞은 후 반죽을 유산지가 깔린 케이크 팬에 붓는다.
5
단계 5
재료 E를 반죽 표면에 배열한 다음 섞어둔 재료 F를 뿌린다. 상하열 200°C, 하열 150°C로 30~35분간 굽는다.
