Bananenkuchen (7 Zoll)

Name: Bananenkuchen (7 Zoll)
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 400 g Mehl (gesiebt); 2.5 g Natron; 2.5 g Backpulver; 500 g Banane (in kleine Stücke geschnitten); Bananenscheiben, nach Geschmack; 100 g Butter; 100 g Feiner Zucker; 100 g Mandelblättchen; 150 g Kuchenmehl

Ein Biskuitkuchen mit Bananengeschmack und knusprigem Ananas-Topping.

55 Min.

Einfach

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Zutaten

Mehl (gesiebt) 400 g

Natron 2.5 g

Backpulver 2.5 g

Banane (in kleine Stücke geschnitten) 500 g

Bananenscheiben nach Geschmack

Butter 100 g

Feiner Zucker 100 g

Mandelblättchen 100 g

Kuchenmehl 150 g

Anleitung

Schritt 1

Zutaten A zusammen aufschlagen, bis sie schaumig sind.

Schritt 2

Zutaten B in 3 Portionen zur Mischung aus Schritt 1 hinzufügen und unterrühren.

Schritt 3

Zutaten C sieben, dann zur Mischung hinzufügen und unterrühren.

Schritt 4

Zutaten D hinzufügen und unterrühren, dann den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform gießen.

Schritt 5

Zutaten E auf der Oberfläche des Teigs anordnen, dann mit den gemischten Zutaten F bestreuen. Bei 200°C Oberhitze und 150°C Unterhitze 30 bis 35 Minuten backen.