Biscuits à la banane et à la cannelle
Ces biscuits mous à la banane et à la cannelle sont simples à réaliser, offrant un délicieux mélange de douceur fruitée et d'épices chaleureuses.
Histoire
L'arôme de cannelle et de banane mûre emplit la cuisine pendant que ces biscuits cuisent jusqu'à obtenir une belle teinte dorée. Parsemés de graines de sésame noir noisette, ils offrent une texture tendre et une saveur réconfortante, parfaits pour un plaisir quotidien.
Ingrédients
Farine à gâteau
120g
Banane
1 pièce
Beurre
50g
Œuf
30g
Levure chimique
2g
Graines de sésame noir
selon le goût
Cannelle en poudre
1 petite cuillère
Instructions
1
Étape 1
Préparer les ingrédients
2
Étape 2
Faire ramollir le beurre, ajouter le sucre blanc et battre jusqu'à obtenir une texture mousseuse
3
Étape 3
Ajouter la purée de banane et une quantité appropriée de jus de citron
4
Étape 4
Bien mélanger
5
Étape 5
Ajouter l'œuf liquide en trois fois et battre jusqu'à obtenir une consistance lisse
6
Étape 6
Ajouter une petite cuillère de poudre de cannelle et bien mélanger
7
Étape 7
Mélanger la levure chimique et la farine, puis tamiser dans le bol
8
Étape 8
Pétrir jusqu'à obtenir une consistance légèrement collante (car la quantité d'eau varie selon la taille de la banane, ajuster la quantité de farine pour contrôler la consistance ; la pâte ne doit pas être trop sèche, sinon les biscuits deviendront durs)
9
Étape 9
Diviser en portions, saupoudrer de farine sèche, sinon ça collera
10
Étape 10
Aplatir, badigeonner légèrement la surface d'eau et parsemer de graines de sésame noir.
11
Étape 11
Préchauffer le four à 200 degrés, cuire avec la chaleur supérieure et inférieure pendant 20 minutes. Ajuster le temps et la température de manière flexible.
12
Étape 12
Retirer du four
Biscuits
Luguo à la semoule de maïs
Le Luguo à la semoule de maïs est une collation traditionnelle du nord-est de la Chine, caractérisée par une forme carrée dorée et un enrobage de graines de sésame. Ces friandises dures et cuites au four offrent une texture parfumée, croustillante et sucrée,issue d'un mélange simple de semoule de maïs, de farine, d'huile et de sucre.
