Filet de bœuf au poivre noir

Name: Filet de bœuf au poivre noir
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: 200 g filet de bœuf; 2 tbsp graines de sésame noir; to taste citron pour la garniture; 2 tsp vin; 1 tsp vin de cuisine sucré; 1 tbsp sauce soja; 2 tsp sucre; a pinch poivre; 1 tbsp fécule; to taste huile

Un plat parfumé de filet de bœuf poêlé enrobé de sésame noir.

17 min

Facile

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Ingrédients

filet de bœuf 200 g

graines de sésame noir 2 tbsp

citron pour la garniture to taste

vin 2 tsp

vin de cuisine sucré 1 tsp

sauce soja 1 tbsp

sucre 2 tsp

poivre a pinch

fécule 1 tbsp

huile to taste

Instructions

Étape 1

Mettez le vin, le vin de cuisine sucré, la sauce soja, le sucre, le poivre et la fécule dans un bol et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 2

Séparez lentement le bœuf en morceaux et ajoutez-les au bol de l'étape 1, en remuant soigneusement pour bien les enrober.

Étape 3

Disposez le bœuf mariné à plat et enrobez les deux côtés de graines de sésame noir.

Étape 4

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le bœuf et faites-le revenir, en veillant à ne pas brûler les graines de sésame. Ajoutez enfin des légumes colorés pour l'aspect esthétique, puis arrosez de jus de citron selon votre goût.