Crevettes à neuf sections blanchies
Les crevettes neuf-sections sont une variété de crevette de mer qui se distingue des crevettes communes par ses bandes plus marquées et sa carapace plus dure, avec une chair fine et naturellement sucrée. Le blanchiment préserve leur goût pur : servez-les simplement avec un peu de sauce soja.
Ingrédients
crevettes à neuf sections
250g
ciboule
une pincée
Instructions
1
Étape 1
Préparez les crevettes.
2
Étape 2
Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle bouillonne, puis ajoutez les crevettes.
3
Étape 3
Faites bouillir pendant deux minutes, puis retirez les crevettes.
4
Étape 4
Faites chauffer de l'huile et faites sauter le piment et les ciboules hachées jusqu'à ce que ce soit parfumé.
5
Étape 5
Dressez et servez.
6
Étape 6
Plat prêt.
