Cacahuètes bouillies
Les cacahuètes sont riches en protéines, lipides et glucides, ainsi que les vitamines A, B6, E et K, et des minéraux comme le calcium, le phosphore et le fer. Elles favorisent la croissance, aident à ralentir le vieillissement et favorisent la formation du sang.
Ingrédients
cacahuètes
500 g
piments rouges
2
feuilles de laurier
2 slices
épices
to taste
gingembre
1
ail
1
vin de cuisine
1 tbsp
sel
2 tbsp
Instructions
1
Étape 1
Rincez soigneusement les cacahuètes sous l'eau claire.
2
Étape 2
Égouttez et réservez.
3
Étape 3
Coupez le gingembre, l'ail et les feuilles de laurier en tranches.
4
Étape 4
Placez les cacahuètes dans une marmite et ajoutez les différents assaisonnements.
5
Étape 5
Ajoutez le sel.
6
Étape 6
Ajoutez le vin de cuisine.
7
Étape 7
Couvrez et portez à ébullition à feu vif.
8
Étape 8
Une fois à ébullition vive, réduisez à feu doux, faites cuire jusqu'à ce que les cacahuètes soient tendres, puis laissez reposer couvert pendant 10 minutes.
9
Étape 9
Plat terminé.
