Gekochte Erdnüsse
Erdnüsse sind reich an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, sowie an den Vitaminen A, B6, E und K und Mineralstoffen wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Sie unterstützen das Wachstum, helfen, die Alterung zu verlangsamen, und fördern die Blutbildung.
Zutaten
Erdnüsse
500 g
rote Chili-Schoten
2
Lorbeerblätter
2 Scheiben
Gewürze
nach Geschmack
Ingwer
1
Knoblauch
1
Kochwein
1 EL
Salz
2 EL
Anleitung
1
Schritt 1
Die Erdnüsse gründlich unter klarem Wasser abspülen.
2
Schritt 2
Abgießen und beiseitestellen.
3
Schritt 3
Ingwer, Knoblauch und Lorbeerblätter in Scheiben schneiden.
4
Schritt 4
Die Erdnüsse in einen Kochtopf geben und die verschiedenen Gewürze hinzufügen.
5
Schritt 5
Das Salz hinzufügen.
6
Schritt 6
Den Kochwein hinzufügen.
7
Schritt 7
Abdecken und bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
8
Schritt 8
Sobald es kräftig kocht, auf niedrige Hitze reduzieren, garen bis es weich ist, dann abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
9
Schritt 9
Fertiges Gericht.
