Porc braisé aux marrons

Name: Porc braisé aux marrons
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1-1.25 kg Porc (coupé en morceaux); 300 g Marrons écalés (pelés et coupés en deux); au goût Huile végétale; au goût Sauce soja; au goût Ciboule hachée; au goût Eau

Le braisage du porc et des châtaignes ensemble donne un plat à la saveur de porc riche et savoureuse et aux châtaignes douces et tendres, tels des trésors cachés.

55 min

Facile

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Ingrédients

Porc (coupé en morceaux) 1-1.25 kg

Marrons écalés (pelés et coupés en deux) 300 g

Huile végétale au goût

Sauce soja au goût

Ciboule hachée au goût

Eau au goût

Instructions

Étape 1

Coupez le porc (le porc sanhua ou la viande de la cuisse conviennent tous les deux) en morceaux. Écalez les marrons, retirez la peau intérieure et coupez-les en deux.

Étape 2

Faites chauffer le wok et ajoutez l'huile végétale. Ajoutez la ciboule hachée et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit parfumée. Ajoutez ensuite les marrons et le porc et faites revenir brièvement. Versez une quantité appropriée d'eau et de sauce soja, puis portez à ébullition. Réduisez à feu doux et laissez mijoter jusqu'à ce que la cuisson soit complète.