Brownies aux pépites de chocolat blanc

Name: Brownies aux pépites de chocolat blanc
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 450 g pépites de chocolat blanc; 75 g beurre; 3 œufs; 175 g sucre muscovado clair; 175 g farine à gâteau; 175 g noix concassées; 1 c. à café extrait de vanille

Délicieux brownies avec des pépites de chocolat blanc, des noix et de la vanille.

55 min

Facile

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Ingrédients

pépites de chocolat blanc 450 g

beurre 75 g

œufs 3

sucre muscovado clair 175 g

farine à gâteau 175 g

noix concassées 175 g

extrait de vanille 1 c. à café

Instructions

Préparer le four

Préchauffer le four à 190 °C (th. 6). Recouvrir le fond d'un moule à gâteau peu profond de 28 x 18 cm de papier sulfurisé. Graisser légèrement les côtés.

Faire fondre le chocolat

Faire fondre 90 g des pépites de chocolat blanc avec le beurre au bain-marie. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit tiède.

Mélanger la pâte

Mettre les œufs et le sucre muscovado clair dans un bol et battre énergiquement. Incorporer le mélange au chocolat. Ajouter la farine. Incorporer délicatement les noix concassées, l'extrait de vanille et le reste des pépites de chocolat blanc. Ne pas trop mélanger la pâte.

Cuire

Étaler la pâte dans le moule préparé et cuire pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la préparation soit gonflée et dorée. Le centre doit être ferme mais sera encore légèrement mou avant de refroidir complètement.