Bouillie de carottes

Name: Bouillie de carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: 100 g Riz gluant (bien lavé); 10 g Coriandre (finement hachée); 15 g Saindoux; 5 g Sel fin; 1 g MSG; 500 g Eau

Faites mijoter du riz gluant avec des carottes râpées pour obtenir une bouillie, puis assaisonnez avec du sel fin, du MSG, du saindoux et de la coriandre hachée.

1 h 0 min

Facile

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Ingrédients

Riz gluant (bien lavé) 100 g

Coriandre (finement hachée) 10 g

Saindoux 15 g

Sel fin 5 g

MSG 1 g

Eau 500 g

Instructions

Étape 1

Pelez et lavez les carottes, puis coupez-les en fines lanières.

Étape 2

Hachez finement la coriandre.

Étape 3

Lavez bien le riz gluant. Ajoutez-le dans une casserole avec l'eau et les lanières de carottes, portez à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter lentement jusqu'à obtenir une bouillie. Incorporez le sel fin, le MSG, le saindoux et la coriandre hachée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, puis servez.