Recettes de Plat principal

Moineaux braisés à la sauce rouge

Moineaux braisés aux petits pois et carottes — un plat traditionnellement apprécié pour renforcer la rate et soutenir le yang.

1 h 5 min

Facile

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Plat principal

Haricots plats à l'huile de poulet

Couleur vert vif avec une saveur aromatique et tendre.

22 min

Facile

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Plat principal

Biscuits sandwichs aux amandes

Biscuits croustillants aux amandes garnis de glace à la vanille, parfaits pour l'été.

32 min

Facile

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Plat principal

Beignets de coquilles Saint-Jacques

Galettes frites aux pétoncles en dés, au parmesan et aux herbes, parfaites avec une mayonnaise au citron.

1 h 0 min

Facile

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Plat principal

Dés de poulet aux noix

Un plat traditionnel du Zhejiang de noix de cajou sautées au poulet—sucré, parfumé et tendre.

40 min

Facile

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Plat principal

Beau pancréas de canard (Meiren Gan)

Une spécialité traditionnelle du Jiangsu, préparée en faisant sauter légèrement du pancréas de canard comme ingrédient principal avec du blanc de poulet émincé…

40 min

Facile

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Plat principal

Crabe de mer à la vapeur

Un plat de crabe de mer à la vapeur servi avec une sauce d'accompagnement à base de gingembre émincé et de vinaigre de riz.

35 min

Facile

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Plat principal

Pratique de la technique d'étalement du jianbing

Présente les étapes pratiques pour étaler la pâte à crêpes de manière uniforme, fine et en forme ronde…

50 min

Facile

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Plat principal

Tofu Char Siu

Ce tofu est préparé avec du tofu de Shiping, une spécialité du Yunnan, réputé pour sa texture fine et délicate ainsi que pour sa bouchée moelleuse et rebondie…

25 min

Intermédiaire

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