Recettes de Plat principal

Tofu Char Siu

Ce tofu est préparé avec du tofu de Shiping, une spécialité du Yunnan, réputé pour sa texture fine et délicate ainsi que pour sa bouchée moelleuse et rebondie…

25 min

Intermédiaire

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Plat principal

Tortue à carapace molle farcie

Farcissez la tortue de porc haché assaisonné et faites braiser jusqu'à tendreté. La viande devient succulente et aromatique…

1 h 50 min

Facile

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Plat principal

Thé Noir à la Pomme et à la Cannelle

La compote de pommes est mélangée avec de la cannelle et infusée avec du thé noir pour une saveur aigre-douce unique.

3 min

Facile

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Plat principal

Ginkgo Agate

Un dessert de style Shandong à base de noix de ginkgo qui sont lentement frites puis enrobées d'un sirop de sucre. De couleur ambre…

30 min

Facile

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Plat principal

Pommes de terre deux fois cuites au cheddar

Pommes de terre au four farcies au cheddar, aux champignons et au bacon — une option rapide pour les fêtes ou comme plat principal.

1 h 45 min

Facile

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Plat principal

Dés de poulet aux graines de lotus

Des cubes de poulet velouté sont rapidement sautés au wok avec des graines de lotus, des carottes et des haricots verts…

30 min

Facile

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Plat principal

Mousse de poulet en flocons de neige

Un plat traditionnel du Sichuan, de couleur blanc neige, à la texture tendre et soyeuse, et à la saveur savoureuse et bien équilibrée.

20 min

Facile

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Plat principal

La Même Graine

Un plateau à thème de fruits préparé avec de la fécule de pomme de terre, du kiwi, du fruit du dragon et d'autres ingrédients.

16 min

Facile

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Plat principal

Tarte aux fruits de mer

Une tarte aux fruits de mer garnie d'un mélange de crevettes, de calmar et de chair de crabe combiné avec du fromage, cuite dans une croûte à tarte savoureuse.

55 min

Facile

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