Recettes de Plat principal

Plénitude

Un dessert composé d'un macaron au chocolat, de chocolat au sel marin, d'une mousse au chocolat noir, d'une ganache au chocolat et d'un croquant au caramel.

2 h 30 min

Facile

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Plat principal

Taro vapeur à la farine de riz

Couper le taro en morceaux, faire mariner, enrober de farine de riz cuite à la vapeur et passer au micro-ondes à puissance maximale.

45 min

Facile

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Plat principal

Chips au romarin

Crackers fins aromatiques et herbacés au romarin — idéaux pour accompagner des trempettes ou des sauces à la viande.

35 min

Facile

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Plat principal

Tarte au citron vert

Tarte au citron vert classique avec de la crème fouettée fraîche — délicieusement sucrée et acidulée…

1 h 15 min

Facile

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Plat principal

Choux au fromage

Pâtisseries choux salées saupoudrées de parmesan avant cuisson, puis garnies d'une crème de fromage une fois refroidies.

35 min

Facile

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Plat principal

Crêpes soufflées

La pâte à soufflé au citron vert est enveloppée dans une crêpe, puis pliée et cuite.

22 min

Facile

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Plat principal

Ormeau à la pâte de sésame

L'ormeau séché réhydraté est mijoté dans un bouillon de poulet et fini avec un filet de pâte de sésame.

1 h 20 min

Facile

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Plat principal

Assortiment végétarien braisé

Divers ingrédients végétariens sont frits, puis mijotés ensemble avec des champignons shiitake, des pousses de bambou, des carottes et d'autres légumes…

45 min

Facile

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Plat principal

Tranches de buccin blanchies

Un plat de bulots cantonais: les bulots finement tranchés sont blanchis, puis mélangés dans une vinaigrette légère. La chair est tendre mais croquante…

18 min

Facile

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