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Recettes de Sauces & Pantry

Découvrez des recettes chinoises de sauces et de garde-manger avec condiments de base, huiles parfumées, pickles et préparations à faire à l’avance.

Accueil / Sauces & Pantry

Recettes de cette catégorie

245 recettes trouvées

Farce au porc et aux crevettes
Sauces & Pantry

Farce au porc et aux crevettes

Une farce de porc polyvalente et bien assaisonnée, enrichie de crevettes séchées. Parfaite pour les dim sum, les buns ou comme farce salée pour divers plats…

20 min
Intermédiaire
1
Sauce de Boeuf Épicée
Sauces & Pantry

Sauce de Boeuf Épicée

Une sauce audacieuse et aromatique avec des cubes de boeuf tendre mélangés à des poivrons secs croustillants et du gingembre parfumé…

50 min
Intermédiaire
0
Pickles de Gingembre Japonais Salés Rapides
Sauces & Pantry

Pickles de Gingembre Japonais Salés Rapides

Tranches de gingembre croquantes et tendres conservées dans une saumure légèrement salée…

25 min
Facile
0
Yaourt fait maison
Sauces & Pantry

Yaourt fait maison

Créez un yaourt épais et crémeux dans votre propre cuisine avec seulement deux ingrédients et un peu de patience…

8 heures
Facile
0
Sauce au porc épicée au cumin
Sauces & Pantry

Sauce au porc épicée au cumin

Une sauce au porc audacieuse et aromatique, chargée de cumin chaud et de piment fort. Parfait mélangée avec des nouilles, étalée sur du pain plat…

35 min
Facile
0
Confiture Fraîche de Fruit de la Passion
Sauces & Pantry

Confiture Fraîche de Fruit de la Passion

Une conserve tropicale vive et acidulée faite de fruits de la passion mûrs…

40 min
Facile
0
Sirop Traditionnel de Poires d'Automne
Sauces & Pantry

Sirop Traditionnel de Poires d'Automne

Un sirop apaisant à base de plantes chinoises préparé avec des poires fraîches, des fruits de moine et de la fritillaire…

1 h 15 min
Intermédiaire
0
Comment faire fondre le saindoux de porc à la maison
Sauces & Pantry

Comment faire fondre le saindoux de porc à la maison

Une méthode simple à base d'eau pour obtenir un saindoux de porc clair et pur, parfait pour la pâtisserie et la cuisson…

1 h 0 min
Facile
0
Sauce à pizza maison
Sauces & Pantry

Sauce à pizza maison

Une sauce tomate riche et veloutée avec des oignons doux caramélisés et de l'ail parfumé…

30 min
Facile
0
Poudre de crevettes séchées maison
Sauces & Pantry

Poudre de crevettes séchées maison

Un assaisonnement parfumé et riche en umami à base de crevettes séchées. Cette poudre polyvalente ajoute de la profondeur aux soupes, sautés…

1 h 0 min
Facile
0
Confiture de Fruits de la Passion au Miel
Sauces & Pantry

Confiture de Fruits de la Passion au Miel

Une méthode simple et rafraîchissante pour conserver les fruits de la passion au miel. Ce mélange sucré et acidulé est parfait pour mélanger à l'eau, au yaourt…

15 min
Facile
0
Poivrons Rouges Torsadés à l'Huile
Sauces & Pantry

Poivrons Rouges Torsadés à l'Huile

Une méthode simple de conservation pour les poivrons rouges torsadés doux…

15 min
Facile
0
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