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Recettes de Sauces & Pantry

Découvrez des recettes chinoises de sauces et de garde-manger avec condiments de base, huiles parfumées, pickles et préparations à faire à l’avance.

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Recettes de cette catégorie

225 recettes trouvées

Radis aigre-doux au citron
Sauces & Pantry

Radis aigre-doux au citron

Un plat de radis marinés croquant et rafraîchissant avec une saveur aigre-doux brillante et du zeste de citron parfumé…

45 min
Facile
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Lanières de pousses de bambous marinées
Sauces & Pantry

Lanières de pousses de bambous marinées

Des pousses de bambous croquantes et acidulées avec une agréable texture…

20 min
Facile
0
Pousses de Toon chinoises salées
Sauces & Pantry

Pousses de Toon chinoises salées

Une méthode de conservation simple qui capture l'arôme unique des jeunes pousses de toon. Les pousses sont rapidement blanchies…

20 min
Facile
0
Tiges de chou-fleur marinées rapides
Sauces & Pantry

Tiges de chou-fleur marinées rapides

Un plat de légume mariné croquant et acidulé à base de trognons de chou-fleur…

24 heures
Facile
0
Farce au porc et aux crevettes
Sauces & Pantry

Farce au porc et aux crevettes

Une farce de porc polyvalente et bien assaisonnée, enrichie de crevettes séchées. Parfaite pour les dim sum, les buns ou comme farce salée pour divers plats…

20 min
Intermédiaire
0
Sauce de Boeuf Épicée
Sauces & Pantry

Sauce de Boeuf Épicée

Une sauce audacieuse et aromatique avec des cubes de boeuf tendre mélangés à des poivrons secs croustillants et du gingembre parfumé…

50 min
Intermédiaire
0
Pickles de Gingembre Japonais Salés Rapides
Sauces & Pantry

Pickles de Gingembre Japonais Salés Rapides

Tranches de gingembre croquantes et tendres conservées dans une saumure légèrement salée…

25 min
Facile
0
Yaourt fait maison
Sauces & Pantry

Yaourt fait maison

Créez un yaourt épais et crémeux dans votre propre cuisine avec seulement deux ingrédients et un peu de patience…

8 heures
Facile
0
Sauce au porc épicée au cumin
Sauces & Pantry

Sauce au porc épicée au cumin

Une sauce au porc audacieuse et aromatique, chargée de cumin chaud et de piment fort. Parfait mélangée avec des nouilles, étalée sur du pain plat…

35 min
Facile
0
Confiture Fraîche de Fruit de la Passion
Sauces & Pantry

Confiture Fraîche de Fruit de la Passion

Une conserve tropicale vive et acidulée faite de fruits de la passion mûrs…

40 min
Facile
0
Sirop Traditionnel de Poires d'Automne
Sauces & Pantry

Sirop Traditionnel de Poires d'Automne

Un sirop apaisant à base de plantes chinoises préparé avec des poires fraîches, des fruits de moine et de la fritillaire…

1 h 15 min
Intermédiaire
0
Comment faire fondre le saindoux de porc à la maison
Sauces & Pantry

Comment faire fondre le saindoux de porc à la maison

Une méthode simple à base d'eau pour obtenir un saindoux de porc clair et pur, parfait pour la pâtisserie et la cuisson…

1 h 0 min
Facile
0
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