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Recettes de Sauces & Pantry

Découvrez des recettes chinoises de sauces et de garde-manger avec condiments de base, huiles parfumées, pickles et préparations à faire à l’avance.

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Recettes de cette catégorie

225 recettes trouvées

Sauce à l'oignon
Sauces & Pantry

Sauce à l'oignon

Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter du vinaigre de vin, du vin rouge, du sucre et du jus de grenade…

1 h 5 min
Facile
0
Biscuits épicés hollandais
Sauces & Pantry

Biscuits épicés hollandais

Biscuits épicés fins et croustillants badigeonnés de dorure et garnis d'amandes en tranches…

34 min
Intermédiaire
0
Biscuits aux épices en forme de cœurs et d'étoiles
Sauces & Pantry

Biscuits aux épices en forme de cœurs et d'étoiles

Biscuits aux épices doux à l'intérieur et parfumés, adaptés aux célébrations de fête comme dessert après le dîner ou cadeau.

40 min
Intermédiaire
0
Pâte Ébouillantée
Sauces & Pantry

Pâte Ébouillantée

Pâte réalisée en ébouillantant la farine avec de l'eau bouillante, puis en ajoutant de l'eau froide et de l'huile…

20 min
Facile
0
Bao vapeur aux algues
Sauces & Pantry

Bao vapeur aux algues

Petits pains cuits à la vapeur fourrés d'un mélange d'algues et de porc.

55 min
Intermédiaire
0
Petits pains à la patate douce au beurre
Sauces & Pantry

Petits pains à la patate douce au beurre

Petits pains sucrés à la vapeur avec une farce de patate douce au beurre, enveloppés dans une pâte levée moelleuse.

1 h 15 min
Intermédiaire
0
Viande de crabe et tofu
Sauces & Pantry

Viande de crabe et tofu

De la viande de crabe frite en beignet croustillante et des lanières de tofu dorées sont enrobées d'un rapide glaçage à la sauce aux huîtres…

30 min
Intermédiaire
0
Pâte à tarte feuilletée pressée
Sauces & Pantry

Pâte à tarte feuilletée pressée

Une pâte à tarte sans étalage qui se passe entièrement de rouleau…

15 min
Facile
0
Tranches de pommes poêlées à la cannelle
Sauces & Pantry

Tranches de pommes poêlées à la cannelle

De fines tranches de pommes crépitent dans du beurre clarifié jusqu'à ce que leurs bords deviennent dorés et croustillants…

2 min
Facile
0
Garniture Patate Douce Violette
Sauces & Pantry

Garniture Patate Douce Violette

Une garniture lisse et brillante de patate douce violette, préparée en cuisant à la vapeur et en écrasant les tubercules…

1 h 0 min
Intermédiaire
0
Garniture de Pâte de Haricots Rouges
Sauces & Pantry

Garniture de Pâte de Haricots Rouges

La garniture de pâte de haricots rouges porte la saveur de tout le plat. Cette pâte sucrée et sèche est parfaite pour être utilisée dans des tangyuan…

1 h 10 min
Facile
0
Red Bean Paste
Sauces & Pantry

Red Bean Paste

A smooth sweet red bean paste made from soaked red small beans, sugar, and corn oil, cooked until thick and glossy.

45 min
Intermédiaire
0
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