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Recettes de Sauces & Pantry

Découvrez des recettes chinoises de sauces et de garde-manger avec condiments de base, huiles parfumées, pickles et préparations à faire à l’avance.

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Recettes de cette catégorie

245 recettes trouvées

Soupe de graines de coix et de potiron
Sauces & Pantry

Soupe de graines de coix et de potiron

Une soupe épaisse préparée avec du potiron, des graines de coix et de l'oignon, à la texture délicate et onctueuse.

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Citrouille vapeur aux dattes rouges
Sauces & Pantry

Citrouille vapeur aux dattes rouges

Un plat sucré composé de cubes de citrouille disposés sur une assiette, garnis de dattes rouges et de sucre, puis cuits à la vapeur.

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Pâtes au crabe
Sauces & Pantry

Pâtes au crabe

Des pâtes du quotidien à la chair de crabe délicate, accompagnées de légumes variés et nutritifs.

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Poitrine de porc au papier de riz et à la canne à sucre (Shaoxing)
Sauces & Pantry

Poitrine de porc au papier de riz et à la canne à sucre (Shaoxing)

Un plat signature du restaurant Jindu à Nantou, composé de poitrine de porc enveloppée dans du papier de riz…

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Glaçage à texture de bonbon mou
Sauces & Pantry

Glaçage à texture de bonbon mou

Un glaçage à la texture de bonbon mou, composé de beurre et de lait évaporé…

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Cupcakes aux sapins de Noël scintillants
Sauces & Pantry

Cupcakes aux sapins de Noël scintillants

Des cupcakes épicés recouverts de glaçage fondant au citron, surmontés de sapins de Noël en fondant pailleté, baignant dans une atmosphère festive.

20 min
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Bouillie de riz aux feuilles de lotus et graines de lotus
Sauces & Pantry

Bouillie de riz aux feuilles de lotus et graines de lotus

Exhalant un doux parfum de lotus, avec une saveur légère et rafraîchissante.

30 min
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Gigot d'agneau braisé à la sauce aux huîtres
Sauces & Pantry

Gigot d'agneau braisé à la sauce aux huîtres

Faire sauter le gigot d'agneau, puis ajouter les assaisonnements et braiser jusqu'à ce qu'il soit tendre…

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Courge chevelue braisée aux pétoncles séchés
Sauces & Pantry

Courge chevelue braisée aux pétoncles séchés

Des courges chevelues coupées en deux sont cuites au micro-ondes puis braisées dans une sauce aux pétoncles séchés.

21 min
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Poulet braisé riche en saveurs
Sauces & Pantry

Poulet braisé riche en saveurs

Un plat réalisé en braisant un jeune poulet dans un fond de maître riche en saveurs, donnant un résultat riche en arômes.

2 heures
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Concombre cannelé aigre-doux
Sauces & Pantry

Concombre cannelé aigre-doux

Un plat froid rafraîchissant composé de concombres coupés à la canneleur et marinés dans une sauce vinaigrette aigre-douce.

10 min
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Soupe de côtes de porc au maïs et aux carottes
Sauces & Pantry

Soupe de côtes de porc au maïs et aux carottes

Une soupe nourrissante de côtes de porc qui utilise des carottes et du maïs pour réduire le gras.

2 heures
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