Sauces & Pantry Rezepte

Kürbissuppe mit Coix-Samen

Eine sämige Suppe, zubereitet mit Kürbis, Coix-Samen und Zwiebeln, zeichnet sich durch ihre zarte und glatte Textur aus.

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Sauces & Pantry

Gedämpfter Kürbis mit roten Datteln

Ein süßes Gericht aus gewürfeltem Kürbis, der auf einem Teller angerichtet, mit roten Datteln und Zucker belegt und anschließend gedämpft wird.

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Pasta mit Krabben

Ein tägliches Pastagericht mit zartem Krabbenfleisch und verschiedenen nahrhaften Gemüsesorten.

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Schweinebauch in Reispapier auf Zuckerrohr (Shaoxing-Art)

Ein Signature-Gericht aus dem Restaurant Jindu in Nantou, bestehend aus in Reispapier eingewickeltem Schweinebauch…

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Weiche Bonbon-Glasur

Eine weiche Glasur mit einer Textur wie weiche Bonbons, zubereitet mit Butter und Kondensmilch. Servieren Sie sie warm als Guss oder kühlen Sie sie ab…

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Glitzernde Weihnachtsbaum-Cupcakes

Gewürzte Cupcakes, die mit einer Zitronenfondantglasur überzogen und mit glitzernden Fondant-Weihnachtsbäumen verziert sind, voller festlicher Atmosphäre.

20 Min.

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Congee mit grünem Lotosblatt und Lotoskernen

Voller Lotusduft mit einem leichten und erfrischenden Geschmack.

30 Min.

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Austernsauce-geschmorte Lammkeule

Brate die Lammkeule an, füge dann Gewürze hinzu und schmore sie, bis sie weich ist, zum Schluss beträufle sie mit der reduzierten Sauce und Sesamöl.

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Geschmorter Flaschenkürbis mit getrockneten Jakobsmuscheln

Halbierter Flaschenkürbis wird in der Mikrowelle vorgegart und anschließend in einer Soße aus getrockneten Jakobsmuscheln geschmort.

21 Min.

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Aromatisch geschmortes Huhn

Ein Gericht, das durch Schmoren eines jungen Huhns in einer kräftig aromatisierten Grundbrühe zubereitet wird und ein Ergebnis mit reichem Aroma liefert.

2 Stunden

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