Salade froide de melon d'hiver
Un plat du Zhejiang au goût léger et rafraîchissant avec un arôme riche.
Ingrédients
melon d'hiver
500 g
pâte de sésame
100 g
sauce soja
au goût
sel
au goût
MSG
au goût
Instructions
1
Étape 1
Épluchez le melon d'hiver et retirez les graines, coupez-le en fines tranches, blanchissez-les dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retirez-les et disposez-les sur une assiette.
2
Étape 2
Mélangez la pâte de sésame avec la sauce soja, le sel et le MSG pour obtenir une sauce et versez-la sur les tranches de melon d'hiver. Servez.
