Boulettes de pommes de terre croustillantes aux nouilles instantanées
"Croustillant à l'extérieur, savoureux à l'intérieur !"
Ingrédients
pomme de terre
to taste
œuf
1
nouilles instantanées
1 bag
huile de cuisson
to taste
sel
to taste
fécule
to taste
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients indiqués ci-dessus : pommes de terre et nouilles instantanées.
2
Étape 2
Coupez les pommes de terre en tranches et faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
3
Étape 3
Émiettez les nouilles instantanées et battez l'œuf ; réservez.
4
Étape 4
Écrasez les pommes de terre cuites à la vapeur en purée tant qu'elles sont encore chaudes.
5
Étape 5
Ajoutez les assaisonnements — poudre de treize épices, poudre de poivre noir, sel et fécule — à la purée de pommes de terre et mélangez bien.
6
Étape 6
Façonnez le mélange en boules rondes.
7
Étape 7
Trempez chaque boulette de pomme de terre dans l'œuf battu puis sortez-la.
8
Étape 8
Enrobez uniformément les boulettes de nouilles instantanées émiettées.
9
Étape 9
Une fois toutes les boulettes uniformément enrobées, faites chauffer l'huile et commencez la friture.
10
Étape 10
Plongez les boulettes dans l'huile lorsqu'elle atteint une chaleur moyenne et faites-les frire lentement à feu moyen-doux.
11
Étape 11
Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, puis retirez-les de l'huile.
12
Étape 12
Plat terminé.
