Arachides Croustillantes

Name: Arachides Croustillantes
Total time: 1 h
Ingredients: quantité nécessaire Arachides; quantité nécessaire Huile d'arachide; quantité nécessaire Farine; 1 pièce Œuf

Il existe de nombreuses façons de préparer les arachides, et cette méthode est particulièrement délicieuse. Comparée à la friture, elle préserve les nutriments qui pourraient autrement être perdus. Elle peut être servie en plat ou appréciée en en-cas, offrant un parfum délicieux et du croustillant.

1 h 0 min

Intermédiaire

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Histoire

Il existe de nombreuses manières de préparer les arachides, et cette méthode est particulièrement savoureuse. Contrairement à la friture, elle préserve les nutriments qui pourraient autrement être perdus. Elle se prête aussi bien en accompagnement qu'en en-cas informel, offrant un merveilleux arôme et une texture croustillante.

Ingrédients

Arachides quantité nécessaire

Huile d'arachide quantité nécessaire

Farine quantité nécessaire

Œuf 1 pièce

Instructions

Étape 1

Après avoir torréfié les cacahuètes, assurez-vous qu'elles sont bien cuites et frottez-les pour retirer les peaux. Cassez un œuf, ajoutez une quantité appropriée de poudre aux 13 épices et mélangez. Dans un bol séparé, ajoutez de la farine, incorporez les cacahuètes en plusieurs fois et remuez jusqu'à ce qu'elles forment des granulés séparés comme indiqué sur l'image.

Étape 2

Ajoutez de l'huile dans un wok. Une fois l'huile chaude, ajoutez les boules de cacahuètes et faites-les frire jusqu'à ce que la surface extérieure jaunisse. Égouttez-les et retirez-les.

Étape 3

Saupoudrez du sucre sur les boules de cacahuètes frites alors qu'elles sont encore chaudes ; elles sont particulièrement délicieuses, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.