Biscuits Os de Mort / Ossi dei Morti

Name: Biscuits Os de Mort / Ossi dei Morti
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2/3 tasse sucre; 8 c. à soupe beurre non salé; 2 œufs; 2 tasses farine tout usage (tamisée); 1 c. à café extrait de vanille; 1 tasse amandes ou pistaches hachées (moulues, facultatives)

Un biscuit croustillant traditionnellement mangé le Jour des Morts, ainsi nommé pour sa forme semblable à un os.

45 min

Facile

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Ingrédients

sucre 2/3 tasse

beurre non salé 8 c. à soupe

œufs 2

farine tout usage (tamisée) 2 tasses

extrait de vanille 1 c. à café

amandes ou pistaches hachées (moulues, facultatives) 1 tasse

Instructions

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 200 °C.

Préparer les plaques de cuisson

Graisser légèrement deux plaques de cuisson.

Mélanger la pâte

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le sucre, le beurre et les œufs. Ajouter progressivement la farine et remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse. Ajouter l'extrait de vanille et les noix hachées, en mélangeant jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Façonner

Prendre un petit morceau de pâte (environ 1 cuillère à soupe chacun) et le façonner en forme d'os allongé. Les placer à 2,5 cm d'intervalle sur les plaques de cuisson.

Cuire

Cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits deviennent brun clair. Les retirer des plaques de cuisson avec une spatule et les placer sur une grille pour refroidir.