Tranches de foie de porc parfum poisson

Name: Tranches de foie de porc parfum poisson
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Ingredients: 300 g foie de porc (lavé et tranché, mariné avec du sel, une partie du vin de cuisine et de l'amidon dilué); to taste tranches de laitue; 5 g piment mariné haché; 5 g gingembre haché; 5 g ail haché; 5 g ciboule hachée; to taste sel; to taste vinaigre; to taste vin de cuisine; to taste sauce soja; to taste MSG; to taste sucre; to taste bouillon; to taste amidon dilué

Du foie de porc finement émincé est sauté avec du piment mariné haché, du gingembre et de l'ail hachés, puis arrosé de sauce parfumée au poisson.

22 min

Facile

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Ingrédients

foie de porc (lavé et tranché, mariné avec du sel, une partie du vin de cuisine et de l'amidon dilué) 300 g

tranches de laitue to taste

piment mariné haché 5 g

gingembre haché 5 g

ail haché 5 g

ciboule hachée 5 g

sel to taste

vinaigre to taste

vin de cuisine to taste

sauce soja to taste

MSG to taste

sucre to taste

bouillon to taste

amidon dilué to taste

Instructions

Préparer le foie de porc

Lavez le foie de porc et tranchez-le ; faites-le mariner avec du sel, une partie du vin de cuisine et de l'amidon dilué jusqu'à ce qu'il soit assaisonné. Mélangez les assaisonnements restants (sel, vinaigre, vin de cuisine, sauce soja, MSG, sucre, bouillon et amidon dilué) dans une sauce.

Faire sauter

Faites chauffer de l'huile de salade dans un wok, ajoutez les tranches de foie de porc et faites-les sauter pour les détacher, puis ajoutez le piment mariné haché, le gingembre haché et l'ail haché. Une fois que le foie de porc change de couleur, ajoutez la ciboule hachée, versez la sauce et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.