Riz frit aux pois verts et jambon

Name: Riz frit aux pois verts et jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: 30 g jambon de sandwich (en dés); 15 g grains de maïs (blanchis avec les pois et le bok choy, puis égouttés); 8 g petits pois (blanchis avec les grains de maïs et le bok choy, puis égouttés); bok choy (lavé, coupé en segments, blanchi avec les grains de maïs et les pois, puis égoutté), au goût; 1 œuf (battu dans un bol); 200 g riz cuit; 1 c. à soupe huile végétale; 1/4 c. à thé sel fin; MSG, une pincée; poivre noir, une pincée

Ce riz sauté est préparé en faisant revenir du riz avec des œufs, des dés de jambon, des petits pois et des grains de maïs doux.

17 min

Facile

0 favoris

Ingrédients

jambon de sandwich (en dés) 30 g

grains de maïs (blanchis avec les pois et le bok choy, puis égouttés) 15 g

petits pois (blanchis avec les grains de maïs et le bok choy, puis égouttés) 8 g

bok choy (lavé, coupé en segments, blanchi avec les grains de maïs et les pois, puis égoutté) au goût

œuf (battu dans un bol) 1

riz cuit 200 g

huile végétale 1 c. à soupe

sel fin 1/4 c. à thé

MSG une pincée

poivre noir une pincée

Instructions

Étape 1

Lavez et coupez le bok choy en segments, blanchissez avec les grains de maïs et les pois jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez bien ; battez l'œuf dans un bol pour préparer un mélange d'œufs et réservez.

Étape 2

Chauffez un wok à feu vif, ajoutez l'huile végétale, versez le mélange d'œufs et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit pris, puis ajoutez le jambon en dés et le riz.

Étape 3

Émiettez le riz en le faisant sauter, puis ajoutez le maïs, les pois, les segments de bok choy, le sel fin, le MSG et le poivre noir ; remuez uniformément pour assaisonner, puis transférez dans un bol et servez.