Pain à Hot Dog
Enroulez la pâte autour du hot-dog, laissez fermenter, puis faites cuire au four. Pochez la mayonnaise sur la surface et parsemez de ciboule séchée émincée.
Ingrédients
hot dogs
mayonnaise
une pincée
oignon séché émincé (saupoudrer après la cuisson)
Instructions
1
Façonnage
(Roulez la pâte en un long ruban d'environ 20 cm,) et enroulez-le autour du hot dog.
2
Fermentation
Lorsque la pâte a doublé de volume, entaillez 1 incision sur la surface (ne coupez pas jusqu'au hot dog), et déposez une petite quantité de mayonnaise.
3
Cuisson
Cuisez avec chaleur de voûte 200°C / chaleur de sole 180°C pendant environ 12 minutes, et saupoudrez d'oignon séché émincé après la cuisson.
