Petits Pains à la Vapeur en Forme de Poisson
Un traditionnel pain à la vapeur chinois en forme de petit poisson, apprécié pour sa texture ferme et délicieusement moelleuse.
Histoire
Ces délicieux petits pains à la vapeur en forme de poisson sont une friandise traditionnelle pleine de charme. Appréciés pour leur texture ferme et satisfaisante en bouche, ils apportent une touche de fantaisie à la table et évoquent avec réconfort la cuisine classique maison.
Ingrédients
pâte fermentée
selon les besoins
Instructions
1
Étape 1
Ajoutez de l'eau tiède et de la levure à la farine, pétrissez pour obtenir une pâte ferme, et laissez fermenter jusqu'à ce qu'elle atteigne plus du double de sa taille initiale.
2
Étape 2
Après avoir ajouté de la farine, pétrissez continuellement jusqu'à ce que la pâte soit élastique.
3
Étape 3
Divisez en portions et roulez en longues bandes.
4
Étape 4
Placez dans un moule et pressez fermement.
5
Étape 5
Laissez reposer la pâte.
6
Étape 6
Vérifiez que la préparation est prête.
7
Étape 7
Placez dans un endroit chaud pour laisser pousser.
8
Étape 8
Lorsque la pâte est bien levée, faites cuire à la vapeur à feu vif pendant environ 15 minutes, puis retirez du cuiseur pour servir.
