Pizza au homard
Une pizza aux fruits de mer préparée avec de la chair de homard marinée dans du jus de citron et du poivre blanc.
Histoire
Cette délicieuse pizza aux fruits de mer met à l'honneur une chair de homard tendre, sublimée par une marinade éclatante de jus de citron et de poivre blanc, créant une harmonie parfaite entre la fraîcheur de l'océan et le piquant épicé aux notes zestées.
Ingrédients
pâte à pizza
selon besoin
chair de homard (décortiquée, coupée en boules)
selon besoin
sel
selon le goût
jus de citron
selon le goût
poudre de poivre blanc
selon le goût
huile d'olive
selon besoin
origan
selon le goût
sauce tomate
selon besoin
Fromage mozzarella
selon le goût
Tomate
Instructions
1
Préparer le homard
Retirez la chair du homard, coupez-la en boules de homard, et faites-la mariner avec du sel, du jus de citron et de la poudre de poivre blanc jusqu'à ce que les saveurs se développent. Réservez.
2
Préparer la pâte
Étalez la pâte à pizza pour obtenir une croûte de 5 mm d'épaisseur, placez-la dans un plat de cuisson badigeonné d'huile d'olive, et étalez la sauce tomate dessus.
3
Assembler
Déposez la chair de homard marinée sur le dessus, saupoudrez uniformément de fromage mozzarella, de sel et d'origan, et arrosez d'un peu d'huile d'olive.
4
Cuire au four
Mettez au four et faites cuire à 250 °C pendant 5 minutes.
5
Arroser d'huile
Arrosez d'une petite quantité d'huile d'olive, c'est prêt à servir.
