Hummer-Pizza
Eine Meeresfrüchte-Pizza mit in Zitronensaft und weißem Pfeffer mariniertem Hummerfleisch.
Geschichte
Diese köstliche Meeresfrüchte-Pizza besticht durch zartes Hummerfleisch, das durch eine erfrischende Marinade aus Zitronensaft und weißem Pfeffer verfeinert wird und eine perfekte Harmonie aus ozeanischer Frische und würziger Schärfe ergibt.
Zutaten
Pizzateig
nach Bedarf
Hummerfleisch (ausgelöst, in Kugeln geschnitten)
nach Bedarf
Salz
nach Geschmack
Zitronensaft
nach Geschmack
gemahlener weißer Pfeffer
nach Geschmack
Olivenöl
nach Bedarf
Oregano
nach Geschmack
Tomatensauce
nach Bedarf
Mozzarella-Käse
nach Geschmack
Tomate
Anleitung
1
Hummer vorbereiten
Das Hummerfleisch auslösen, in Hummerbällchen schneiden und mit Salz, Zitronensaft und weißem Pfefferpulver marinieren, bis es aromatisch ist. Beiseitestellen.
2
Teig vorbereiten
Den Pizzateig zu einem 5 mm dicken Boden ausrollen, in eine mit Olivenöl bestrichene Backform legen und mit Tomatensauce bestreichen.
3
Zusammenbauen
Das marinierte Hummerfleisch obenauf verteilen, gleichmäßig mit Mozzarella, Salz und Oregano bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
4
Backen
In den Ofen geben und 5 Minuten lang bei 250 °C backen.
5
Mit Öl beträufeln
Mit etwas Olivenöl beträufeln, dann ist das Gericht servierbereit.
