Porc haché aux haricots verts

Name: Porc haché aux haricots verts
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1500 g Haricots verts (retirer les fils, laver et égoutter); 150 g Porc (laver et hacher); une pincée Oignon vert finement émincé; une pincée Tubercule de moutarde mariné finement coupé en dés; une pincée Ail haché; au goût Huile de cuisson (pour faire sauter); au goût Sel; au goût MSG; au goût Eau

Poêlée traditionnelle du Zhejiang avec des haricots verts tendres et croquants et du porc haché savoureux — un plat classique du quotidien qui se marie parfaitement avec le riz.

25 min

Facile

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Ingrédients

Haricots verts (retirer les fils, laver et égoutter) 1500 g

Porc (laver et hacher) 150 g

Oignon vert finement émincé une pincée

Tubercule de moutarde mariné finement coupé en dés une pincée

Ail haché une pincée

Huile de cuisson (pour faire sauter) au goût

Sel au goût

MSG au goût

Eau au goût

Instructions

Préparer les ingrédients

Laver le porc et le hacher ; retirer les fils des haricots verts, les laver et les égoutter.

Faire sauter les haricots verts

Ajouter les haricots verts dans le wok huilé et faire sauter pendant environ 2 minutes, puis les retirer et égoutter l'excès d'huile.

Faire sauter le porc haché

Chauffer le wok, ajouter l'huile, puis faire sauter le porc haché, l'oignon vert en dés et le tubercule de moutarde mariné en dés pendant un court moment. Ajouter les haricots verts, puis verser l'eau et cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce réduise et s'évapore.