Tofu mixte
Un plat simple et rapide de tofu froid mélangé fait maison, léger et délicieux.
Ingrédients
tofu (blanchi dans l'eau bouillante, refroidi, coupé en dés)
200 g
ciboules (lavées, coupées en dés)
50 g
sel
selon le goût
huile de sésame
selon le goût
Instructions
1
Préparer les ingrédients
Blanchissez le tofu dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, retirez-le, laissez-le refroidir et coupez-le en dés ; lavez les ciboules et coupez-les en dés.
2
Mélanger et assaisonner
Ajoutez les cubes de tofu et les cubes de ciboule dans un grand saladier, assaisonnez avec du sel, arrosez d'huile de sésame, mélangez bien et servez sur une assiette.
