Gemischter Tofu
Ein einfaches, schnelles hausgemachtes kaltes Tofu-Mischgericht, leicht und köstlich.
Zutaten
Tofu (in kochendem Wasser blanchiert, abgekühlt, gewürfelt)
200 g
Frühlingszwiebeln (gewaschen, gewürfelt)
50 g
Salz
nach Geschmack
Sesamöl
nach Geschmack
Anleitung
1
Zutaten vorbereiten
Tofu in kochendem Wasser blanchieren, bis er durchgegart ist, herausnehmen, abkühlen lassen und würfeln; Frühlingszwiebeln waschen und würfeln.
2
Mischen und würzen
Tofuwürfel und Frühlingszwiebelwürfel in eine große Schüssel geben, mit Salz würzen, mit Sesamöl beträufeln, gut mischen und auf einem Teller servieren.
