Pâte de haricots mungo

Name: Pâte de haricots mungo
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 250 g haricots mungo; 1000 ml eau; 150 g sucre candi

Faites cuire les haricots mungo jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le sucre et faites revenir à la poêle en remuant jusqu'à obtenir une pâte lisse.

1 h 5 min

Facile

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Ingrédients

haricots mungo 250 g

eau 1000 ml

sucre candi 150 g

Instructions

Cuisson des haricots

Rincez les haricots mungo, ajoutez 1000 ml d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient complètement tendres et commencent à éclater.

Préparation de la pâte

Ajoutez 150 g de sucre candi, mélangez continuellement pendant la cuisson et faites revenir jusqu'à ce que l'humidité s'évapore et que le mélange épaississe pour former une pâte de haricots lisse.