Gâteau aux olives à cœur moelleux (fromage feta fondant à la tomate)

Name: Gâteau aux olives à cœur moelleux (fromage feta fondant à la tomate)
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 35 min
Ingredients: 36 Olives noires (dénoyautées et hachées); 20 ml Lait; 60 g Parmesan; 3 Œufs; 100 g Farine; 15 g Farine (pour le moule); 2 tbsp Huile d'olive; 2 tbsp Huile d'olive (pour le moule); 120 g Sauce tomate; 6 Fromage feta (surgelé)

Mini gâteaux salés aromatisés aux olives noires et au parmesan, garnis d'une sauce tomate fondante et d'un cœur de fromage feta.

2 h 35 min

Facile

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Gâteau aux olives à cœur moelleux (fromage feta fondant à la tomate)

Ingrédients

Olives noires (dénoyautées et hachées) 36

Lait 20 ml

Parmesan 60 g

Œufs 3

Farine 100 g

Farine (pour le moule) 15 g

Huile d'olive 2 tbsp

Huile d'olive (pour le moule) 2 tbsp

Sauce tomate 120 g

Fromage feta (surgelé) 6

Instructions

Préchauffer et préparer

Préchauffer le four à 200 °C. Graisser et fariner le moule, puis réfrigérer. Congeler les blocs de feta pendant 2 heures.

Préparer la pâte

Dans un bol, mélanger les œufs, l'huile et le lait. Ajouter le parmesan, la farine et les olives.

Garnir et cuire

Verser 1/3 de la pâte dans le plat à gratin. Ajouter 1 cuillère à café de sauce tomate et un bloc de feta surgelée, puis recouvrir avec la pâte. Cuire 15 minutes.