올리브 소프트 센터 케이크(녹는 토마토 페타 치즈)
블랙 올리브와 파마산 치즈로 풍미를 낸 고소한 미니 케이크로, 가운데에는 녹은 토마토 소스와 페타 치즈가 들어 있습니다.
재료
검은 올리브(씨 제거 및 다짐)
36
우유
20 ml
파마산 치즈
60 g
계란
3
밀가루
100 g
밀가루(틀용)
15 g
올리브유
2 tbsp
올리브유(틀용)
2 tbsp
토마토 소스
120 g
페타 치즈(냉동)
6
조리 방법
1
예열 및 준비
오븐을 200°C로 예열하세요. 틀에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 후 냉장고에 넣으세요. 페타 치즈 블록을 2시간 동안 냉동하세요.
2
반죽 만들기
그릇에 계란, 기름, 우유를 섞으세요. 파마산 치즈, 밀가루, 올리브를 넣으세요.
3
채우기 및 굽기
반죽의 1/3을 베이킹 디쉬에 붓세요. 1 tsp 토마토 소스와 1 block 냉동 페타 치즈를 넣고 반죽으로 덮으세요. 15분 동안 구우세요.
