Soupe de queue de porc
Un plat de style Zhejiang avec une couleur rouge éclatante et une riche valeur nutritive.
Ingrédients
queue de porc
2
carotte
1
pomme de terre
1
tomate
1
brocoli
1/4 head
sel
2 tsp
Instructions
1
Étape 1
Couper la queue de porc en morceaux et la blanchir dans l'eau chaude pour éliminer le sang.
2
Étape 2
Peler et couper la carotte et la pomme de terre en gros morceaux.
3
Étape 3
Couper la tomate en morceaux et le brocoli en fleurettes ; réserver.
4
Étape 4
Combiner les ingrédients des étapes 1, 2 et 3 avec 6 tasses d'eau dans une mijoteuse électrique, appuyer sur le bouton et cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres.
5
Étape 5
Ajouter l'assaisonnement avant de servir.
