Porridge à la citrouille et aux bulbes de lis

Name: Porridge à la citrouille et aux bulbes de lis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 250 g Citrouille (épluchée, épépinée, lavée et coupée en morceaux); 100 g Riz (rincé à l'eau claire et trempé pendant 30 minutes); 100 g Bulbes de lis (épluchés, lavés et séparés en pétales, blanchis dans de l'eau bouillante, égouttés et mis de côté); Baies de goji, quelques; Sel et MSG, selon le goût

Une bouillie à base de citrouille, de riz et de bulbe de lys comme ingrédients principaux. Elle peut être préparée salée ou sucrée et offre des bienfaits nourrissants.

1 h 0 min

Facile

0 favoris

Porridge à la citrouille et aux bulbes de lis

Ingrédients

Citrouille (épluchée, épépinée, lavée et coupée en morceaux) 250 g

Riz (rincé à l'eau claire et trempé pendant 30 minutes) 100 g

Bulbes de lis (épluchés, lavés et séparés en pétales, blanchis dans de l'eau bouillante, égouttés et mis de côté) 100 g

Baies de goji quelques

Sel et MSG selon le goût

Instructions

Préparer les ingrédients

Épluchez la citrouille, retirez les pépins, lavez-la et coupez-la en morceaux. Épluchez les bulbes de lis, lavez-les et séparez-les en pétales, faites-les blanchir dans de l'eau bouillante, puis égouttez-les et réservez-les.

Cuire le porridge

Rincez le riz à l'eau claire et faites-le tremper pendant 30 minutes, puis égouttez-le et mettez-le dans une cocotte à riz. Portez à ébullition à feu vif, ajoutez les morceaux de citrouille, puis passez à feu doux. Laissez mijoter environ 30 minutes.