Mooncakes à la patate douce violette et à la noix de coco

À l'approche de la fête de la Mi-Automne, les gâteaux de lune restent la friandise traditionnelle symbolisant les retrouvailles. Avec d'innombrables variétés disponibles, les gâteaux de lune achetés en magasin peuvent être coûteux et ne pas correspondre aux préférences gustatives de votre famille, tandis que les versions faites maison nécessitent généralement un four. Cette recette prouve que vous n'en avez pas besoin : une méthode simple, sans four, pour des gâteaux de lune moelleux, gluants et parfumés qui restent tendres même refroidis et ne vous laisseront pas une sensation de chaleur excessive, quel que soit le nombre que vous dégusterez.