Samosas avec sauce orientale

Name: Samosas avec sauce orientale
Ingredients: 400g Bœuf haché (haché deux fois); 1/2 Poivron vert (haché); 1 Carotte (hachée); 2 gousses Ail (haché); 1 gros Oignon (haché); 2 cuillères à café Poudre de curry; 2 cuillères à café Mélange d'épices indiennes; 1/2 botte Coriandre (hachée); Selon les besoins Huile d'olive; 1 tasse Vin blanc; 1 paquet Feuilles de rouleaux de printemps; Selon les besoins Sauce Calvé saveur Europe de l'Est

Chaussons à la viande au curry, sauce d'Europe de l'Est

Variable

Facile

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Ingrédients

Bœuf haché (haché deux fois) 400g

Poivron vert (haché) 1/2

Carotte (hachée) 1

Ail (haché) 2 gousses

Oignon (haché) 1 gros

Poudre de curry 2 cuillères à café

Mélange d'épices indiennes 2 cuillères à café

Coriandre (hachée) 1/2 botte

Huile d'olive Selon les besoins

Vin blanc 1 tasse

Feuilles de rouleaux de printemps 1 paquet

Sauce Calvé saveur Europe de l'Est Selon les besoins

Instructions

Faire revenir la garniture

Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter l'ail haché et faire revenir environ 1 minute, puis ajouter la carotte et faire revenir encore 2 minutes. Ajouter la poudre de curry et le garam masala et faire revenir, puis ajouter le bœuf haché. Faire revenir uniformément pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que la viande soit émiettée. Utiliser le vin blanc pour éliminer l'odeur de gibier, attendre que l'alcool s'évapore

Enrouler les rouleaux de printemps

Couper les feuilles de rouleaux de printemps en deux. Prendre une moitié et la plier en deux, placer la garniture de viande à la pointe de la feuille. Plier la feuille vers le haut en triangle, suivre les instructions sur l'emballage.

Cuire au four

Préchauffer le four à 200°C. Badigeonner la surface des rouleaux de printemps avec du blanc d'œuf, les placer au four et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.