Lanières de concombre sautées

Name: Lanières de concombre sautées
Ingredients: 300g Concombre (lavé, coupé en lanières de la taille d'un doigt); quantité appropriée sel raffiné; une petite quantité MSG; 1 cuillère vinaigre rouge; une petite quantité huile de sésame; quantité appropriée Ciboule (pelée, lavée, émincée); quantité appropriée Gingembre (pelé, lavé, émincé); une petite quantité huile de cuisson

Un plat de style Zhejiang featuring des lamelles de concombre rapidement sautées avec de la ciboule et du gingembre, assaisonné au vinaigre rouge pour un résultat simple mais savoureux.

Variable

Facile

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Ingrédients

Concombre (lavé, coupé en lanières de la taille d'un doigt) 300g

sel raffiné quantité appropriée

MSG une petite quantité

vinaigre rouge 1 cuillère

huile de sésame une petite quantité

Ciboule (pelée, lavée, émincée) quantité appropriée

Gingembre (pelé, lavé, émincé) quantité appropriée

huile de cuisson une petite quantité

Instructions

Étape 1

Lavez le concombre, coupez-le en lanières de la taille d'un doigt. Pelez et lavez séparément la ciboule et le gingembre, puis émincez-les.

Étape 2

Placez la casserole sur le feu, ajoutez une petite quantité d'huile de cuisson, puis ajoutez la ciboule et le gingembre émincés et faites revenir jusqu'à ce que ce soit parfumé. Ensuite, ajoutez les lanières de concombre, une quantité appropriée de sel raffiné, une petite quantité de MSG, l'huile de sésame, 1 cuillère de vinaigre rouge, remuez pour bien mélanger, puis retirez du feu, dressez dans l'assiette et servez.