Base de cake salé

Name: Base de cake salé
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g Farine pauvre en gluten; 50 g Farine à pain; 2 tsp Poudre à lever; 3 Œufs; 4 tbsp Huile végétale; 2 tbsp Lait; 2 pinches Sel; Poivre noir, a pinch

Une recette de base de pâte à gâteau salé — personnalisez-la avec du jambon, des légumes ou d'autres ingrédients selon votre goût.

45 min

Facile

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Ingrédients

Farine pauvre en gluten 100 g

Farine à pain 50 g

Poudre à lever 2 tsp

Œufs 3

Huile végétale 4 tbsp

Lait 2 tbsp

Sel 2 pinches

Poivre noir a pinch

Instructions

Préparation

Sortez le beurre et les œufs 1 heure à l'avance pour qu'ils reviennent à température ambiante ; tamisez ensemble les ingrédients secs ; préparez le moule ; préchauffez le four.

Mélange

Cassez les œufs dans un saladier et battez-les bien, puis ajoutez l'huile végétale, le lait, le sel et le poivre et mélangez pour homogénéiser.

Incorporation

Tamisez les ingrédients secs dans le saladier et incorporez-les soigneusement à l'aide d'une spatule en silicone en effectuant un mouvement de coupe jusqu'à ce que le mélange soit juste homogène.