casserole de courge spéciale

Name: casserole de courge spéciale
Ingredients: 3 livres courge musquée (pelée, épépinée et coupée en cubes); 3/4 tasse lait; 6 cuillères à soupe beurre (fondu); 3 œufs (battus); 1/2 cuillère à café extrait de vanille; 3/4 tasse sucre; 3 cuillères à soupe farine tout usage; 1/2 cuillère à café cannelle moulue; 1/8 cuillère à café clous de girofle moulus; 1/8 cuillère à café muscade moulue; 1/2 tasse (environ 15 gaufrettes) gaufrettes à la vanille écrasées; 1/4 tasse cassonnade tassée; 2 cuillères à soupe beurre (fondu)

Ce délicieux et tentant gratin de courge est recouvert de miettes de gaufrettes aux herbes croustillantes.

Variable

Facile

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Ingrédients

courge musquée (pelée, épépinée et coupée en cubes) 3 livres

lait 3/4 tasse

beurre (fondu) 6 cuillères à soupe

œufs (battus) 3

extrait de vanille 1/2 cuillère à café

sucre 3/4 tasse

farine tout usage 3 cuillères à soupe

cannelle moulue 1/2 cuillère à café

clous de girofle moulus 1/8 cuillère à café

muscade moulue 1/8 cuillère à café

gaufrettes à la vanille écrasées 1/2 tasse (environ 15 gaufrettes)

cassonnade tassée 1/4 tasse

beurre (fondu) 2 cuillères à soupe

Instructions

Cuire la courge

Placez la courge dans une grande casserole ou une cocotte ; ajoutez de l'eau pour couvrir. Portez à ébullition ; couvrez et faites cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égouttez et placez dans un bol à mélanger ; écrasez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Mélanger la pâte

Ajoutez le lait, le beurre, les œufs et l'extrait de vanille ; remuez jusqu'à bien mélanger. Combinez les ingrédients secs ; ajoutez au mélange de courge et remuez jusqu'à bien mélanger. Transférez dans un plat de cuisson graissé de 2 pintes.

Étape 3

Couvrez et faites cuire au four à 350° pendant 45 minutes. Pendant ce temps, combinez les ingrédients dans un petit bol pour préparer une garniture friable ; saupoudrez sur la courge.