Tripes d'agneau épicées et poivron

Name: Tripes d'agneau épicées et poivron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 tael tripes d'agneau cuites (émincées); 2 tael poivron vert (coupé en tranches rectangulaires); 2 mace huile de poivre de Sichuan; 1,5 mace sel fin; 2 candareen MSG; 3 candareen gingembre émincé

Un plat froid assaisonné dont les ingrédients principaux sont la tripe de mouton cuite et les poivrons verts, qui sont préalablement blanchis puis mélangés à de l'huile de poivre de Sichuan et d'autres assaisonnements.

20 min

Facile

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Ingrédients

tripes d'agneau cuites (émincées) 2 tael

poivron vert (coupé en tranches rectangulaires) 2 tael

huile de poivre de Sichuan 2 mace

sel fin 1,5 mace

MSG 2 candareen

gingembre émincé 3 candareen

Instructions

Préparation

Émincez les tripes d'agneau. Coupez le poivron vert en tranches rectangulaires.

Blanchir et mélanger

Mettez de l'eau dans un wok. Lorsque l'eau bout, blanchissez les ingrédients principaux, retirez-les et rincez-les à l'eau froide, égouttez, ajoutez les assaisonnements, mélangez bien et servez dans une assiette.