Porc vapeur aux légumes de moutarde conservés
Conclusion : La sauce soja pourrait être réduite un peu, car elle a légèrement éclipsé le goût des légumes de moutarde conservés. ^^
Histoire
Ce classique réconfortant allie du porc vapeur tendre à des légumes de moutarde conservés au goût profondément savoureux. Le secret d'un équilibre parfait réside dans l'assaisonnement, qui permet à la sauce soja riche de sublimer plutôt que d'écraser la saveur terreuse unique des légumes.
Ingrédients
chou de moutarde mariné
selon le goût
porc haché
selon le goût
edamame
selon le goût
ciboule et ail
selon le goût
sauce soja
2 cuillères à soupe
sauce d'huître
1 cuillère à soupe
vin de riz
1 cuillère à café
poivre moulu
selon le goût
eau
demi-tasse
Instructions
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Étape 1
Les choux de moutarde conservés de la ferme Wu Xiu Gan sont également conditionnés dans un emballage en carton externe — j'ai oublié de prendre une photo — l'ensemble est très beau, et c'est également parfait pour offrir en cadeau.
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Étape 2
Sortez les choux de moutarde conservés, lavez-les et faites-les tremper pendant un moment.
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Étape 3
Mélangez tous les ingrédients ensemble, puis mettez-les directement dans la cuiseur à riz pour cuire à la vapeur. Versez environ un verre d'eau dans la cuve externe.
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Étape 4
Tada ! C'est tellement délicieux !
