Chou sauté au vinaigre

Name: Chou sauté au vinaigre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g Tiges de chou (utilisez les tiges des feuilles de la racine du chou); au goût Ciboule (émincée); au goût Ail (émincé); au goût Coriandre en morceaux (ajoutée à la fin); au goût Sel fin (pour assaisonner); au goût Vinaigre de riz (pour assaisonner); au goût Sauce soja (pour assaisonner); au goût Huile d'arachide (pour faire revenir)

Tiges de chou sautées rapidement à feu vif pour un plat maison croustillant et aigre-doux.

20 min

Facile

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Ingrédients

Tiges de chou (utilisez les tiges des feuilles de la racine du chou) 500 g

Ciboule (émincée) au goût

Ail (émincé) au goût

Coriandre en morceaux (ajoutée à la fin) au goût

Sel fin (pour assaisonner) au goût

Vinaigre de riz (pour assaisonner) au goût

Sauce soja (pour assaisonner) au goût

Huile d'arachide (pour faire revenir) au goût

Instructions

Couper les légumes

Lavez les tiges de chou et coupez-les en grosses tranches.

Faire revenir

Ajoutez une petite quantité d'huile dans une poêle et faites chauffer, faites revenir la ciboule et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez le chou, assaisonnez et faites revenir doucement à feu doux.