Céleri sauté
Un sauté chinois mettant en vedette du céleri croquant, des ciboules, du gingembre et des piments rouges séchés, rapidement cuit à l'huile pour un plat parfumé et légèrement épicé.
Ingrédients
Céleri
Au besoin
Oignon vert
Au besoin
Gingembre
Au besoin
Piment rouge séché
Au besoin
Huile
Au besoin
Sel
Au besoin
Sauce aux huîtres
Au besoin
Instructions
1
Étape 1
Laver le céleri, l'égoutter et le couper en biseau.
2
Étape 2
Couper l'oignon vert, le gingembre et le piment rouge séché en morceaux.
3
Étape 3
Faire chauffer l'huile dans une poêle, puis ajouter l'oignon vert, le gingembre et le piment et faire revenir jusqu'à ce que le mélange soit parfumé.
4
Étape 4
Ajouter le céleri et faire revenir.
5
Étape 5
Ajouter la sauce aux huîtres et remuer jusqu'à ce que le céleri soit uniformément enrobé.
6
Étape 6
Ajouter du sel selon le goût avant de servir.
7
Étape 7
Plat terminé.
