Chrysanthème couronné sauté
Un plat végétarien léger à base de chrysanthème couronné comme ingrédient principal, rapidement sauté à feu vif.
Ingrédients
Chrysanthème couronné (nettoyé et paré)
Ail (émincé)
Huile
selon le goût
Sel
selon le goût
Instructions
1
Préparer les ingrédients
Nettoyer et parer le chrysanthème couronné ; émincer l'ail.
2
Saisir et faire revenir
Faire chauffer une quantité appropriée d'huile dans un wok. Une fois l'huile chaude, ajouter l'ail émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajouter le chrysanthème couronné et faire sauter à feu vif.
3
Assaisonner et servir
Une fois que le chrysanthème couronné retombe dans le wok, ajouter du sel selon le goût. Lorsqu'il libère son eau, il est prêt à être dressé. Ne pas faire cuire le chrysanthème couronné trop longtemps, mais veiller à continuer de le faire sauter en continu à feu vif.
