Celtuce séchée sautée aux piments longs
Parfumé, épicé et croustillant — un plat parfait à servir avec du riz.
Ingrédients
celtuce séchée
une petite poignée
piments longs
une petite poignée
Instructions
1
Étape 1
Mettez la celtuce séchée de côté.
2
Étape 2
Faites tremper la celtuce séchée dans de l'eau propre pendant une nuit, rincez abondamment, égouttez, essorez l'excès d'humidité et placez sur une assiette.
3
Étape 3
Mettez les piments longs de côté.
4
Étape 4
Lavez les piments longs, égouttez, retirez les tiges et coupez en rondelles.
5
Étape 5
Faites chauffer la poêle, ajoutez une quantité appropriée d'huile, ajoutez les piments longs et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajoutez la celtuce séchée, assaisonnez de sel selon votre goût et faites sauter quelques fois.
6
Étape 6
Transférez dans une assiette et servez immédiatement.
7
Étape 7
Piquant et rafraîchissant.
