Gâteau de fécule sauté aux carottes
"Menzi est un ingrédient abordable et humble qui est largement apprécié pour sa polyvalence. Vous pouvez le faire sauter à la poêle puis le mélanger avec de la pâte de sésame, du vinaigre et de l'ail pour un repas simple en soi, ou l'incorporer dans d'autres plats et farces. Associé à des carottes riches en nutriments pour un sauté végétarien rapide, il constitue un plat délicieux et satisfaisant."
Ingrédients
Gâteau de fécule
250 g
Carotte
80 g
Huile
au goût
Sel
au goût
MSG
au goût
Oignon nouveau
au goût
Poivron vert
au goût
Gingembre
au goût
Instructions
1
Étape 1
Rincer soigneusement le gâteau de fécule, la carotte et le poivron vert.
2
Étape 2
Couper le gâteau de fécule en tranches.
3
Étape 3
Couper la carotte en tranches et le poivron vert en morceaux.
4
Étape 4
Chauffer l'huile dans un wok, puis ajouter la carotte et la faire frire brièvement.
5
Étape 5
Ajouter le poivron vert dans le wok et le faire frire brièvement également, puis le retirer et le mettre de côté.
6
Étape 6
Chauffer à nouveau l'huile dans le wok, ajouter l'oignon nouveau et le gingembre et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajouter le gâteau de fécule et faire sauter.
7
Étape 7
Faire sauter jusqu'à ce que le gâteau de fécule ramollisse, puis ajouter la carotte et le poivron vert et mélanger en faisant sauter.
8
Étape 8
Ajouter le sel et le MSG, puis faire sauter.
9
Étape 9
Faire sauter jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis servir.
