Salade tikka aux trois haricots

Name: Salade tikka aux trois haricots
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 ml Yaourt grec 0 %; 1 tbsp Sauce tikka; ½ Jus de citron; 410 g Haricots rouges en conserve (égouttés et rincés); 410 g Haricots de Lima en conserve (égouttés et rincés); 410 g Haricots cannellini en conserve (égouttés et rincés); 1 Oignon rouge (émincé finement); to taste Oignons verts (émincés); a large handful Feuilles de coriandre (hachées)

Salade de haricots d'inspiration indienne avec vinaigrette au yaourt tikka, à servir de préférence bien fraîche pour une saveur plus intense.

45 min

Facile

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Ingrédients

Yaourt grec 0 % 100 ml

Sauce tikka 1 tbsp

Jus de citron ½

Haricots rouges en conserve (égouttés et rincés) 410 g

Haricots de Lima en conserve (égouttés et rincés) 410 g

Haricots cannellini en conserve (égouttés et rincés) 410 g

Oignon rouge (émincé finement) 1

Oignons verts (émincés) to taste

Feuilles de coriandre (hachées) a large handful

Instructions

Préparer la sauce

Mélangez le yaourt grec avec la sauce tikka et le jus de citron, puis assaisonnez généreusement.

Mélanger la salade

Combinez les haricots rouges, les haricots de Lima, les haricots cannellini, l'oignon rouge et les oignons verts avec la sauce. Incorporez les feuilles de coriandre en remuant.

Réfrigérer pour développer les saveurs

Laissez reposer 30 minutes pour que les saveurs se développent. Servez immédiatement, ou réfrigérez toute la nuit et ramenez à température ambiante avant de servir.